![Vacío, carne de ternera Argentina.](https://carta.clannvalencia.com/wp-content/plugins/tlp-food-menu/assets/images/demo-100x100.png)
Vacío, carne de ternera Argentina.
15.00€
El Vacío es una pieza muy popular de la cultura Argentina. Se localiza en la zona baja de las costillas, donde ya no hay hueso. Muy fibrosa y jugosa. Se recomienda “vuelta y vuelta” ya que nuestro lema es todo a la plancha.La acompaña unas patatas y verduritas con una mayonesa de curry, Genial combinación.